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  1. 長沙茶藝,長沙茶藝師培訓,長沙茶藝培訓學校,湖南茶藝師培訓學校,長沙茶藝表演,長沙茶藝師培訓,茶文化講座,湖南茶藝學校,長沙茶藝表演,長沙茶藝知識,長沙茶藝培訓,長沙茶藝師培訓班
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    湖南省沈嘉茶藝職業培訓學校
    地址:湖南省長沙市芙蓉中路(芙蓉廣場)2段1號碧云天大廈10樓D室
    手機:13319571169
    網址:www.tianjindpgg.com
    郵箱:790168529@qq.com
    茶色生香
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    長沙茶藝培訓|茶文化培訓|茶道培訓|茶藝表演


    沈嘉老師所著茶書,共計4本為一冊,分別為:《我愛喝綠茶》、《我愛喝烏龍茶》、《我愛喝紅茶》、《我愛喝黑茶》。分為綠茶、青茶、紅茶、黑茶四個分冊,分別介紹了四大茶類的起源、發展、產地、加工工藝、沖泡、品飲、保健功效以及茶藝表演和與茶有關的詩文歌賦。這本書的作者沈嘉,她為茶而生,形象清麗俊雅,擅長古箏樂器,被茶友愛稱為“茶韻”。這位年輕靚麗的高級茶藝師出生于中國著名茶鄉福建武夷山的茶葉世家。她從小受其父親的影響對茶有著執著的喜愛。1999年她開始從事接受茶藝的系統學習和培訓。


    介紹中國茶文化的圖文并茂的科普書籍。全書一套四冊,分為綠茶、青茶、紅茶、黑茶四個分冊,分別介紹了四大茶類的起源、發展、產地、加工工藝、沖泡、品飲、保健功效以及茶藝表演和與茶有關的詩文歌賦。作者沈嘉是一位資深的高級茶藝培訓師,她以女性清淡的筆調,為茶葉茶藝愛好者沏了一壺茶香飄溢,余韻不絕的好茶。


    本報訊:近日北京電子工業出版社推出了介紹中國茶文化的圖文并茂的科普書籍《我愛喝綠茶》、《我愛喝烏龍茶》、《我愛喝紅茶》、《我愛喝黑茶》。這套剛上架的包裝精美的共由四個分冊組成的中國茶文化典籍洋洋大觀十幾萬字竟出自一位年輕靚麗的茶藝師之手,這是第一部由一線茶人出身的高級茶藝師撰寫的科普專著。


    茶書內容簡介:

    我愛喝綠茶--鑒賞.沖泡.茶藝


    綠茶屬不發酵茶類,是我國品種最多、種類最齊全、生長地域分布最廣、歷史最悠久的品種茶類。起外型千姿百態、香氣與滋味各具千秋,以清湯綠葉之特色,受消費者喜愛。本套叢書按照茶色的分類,選取了黑茶、紅茶、綠茶和青茶(烏龍茶)四種茶類,分別介紹每種茶的產地、采制過程、茶文化、代表名茶、飲用方法、茶具茶器等等,將較為全面地介紹茶的知識。本套叢書的定位為茶的百科全書,用通俗的語言講述茶及飲茶的常識。


    目錄

    第一章 綠茶的歷史演變
    第一節 綠茶品名的由來
    第二節 四大炒制品種綠茶                                         

    第二章 綠茶薈萃
    第一節 洞庭碧螺春

    第二節 西湖龍井
    第三節 黃山毛峰
    第四節 太平猴魁
    第五節 廬山云霧
    第六節 都勻毛尖
    第七節 古丈毛尖
    第八節 安吉白茶
    第九節 瑞草魁
    第十節 老竹大方
    第十一節 無錫毫茶
    第十二節 平桂西山茶
    第十三節 六安瓜片
    第十三節 日鑄雪芽
    第十五節 天柱劍毫
    第十六節 化佛茶
    第十七節 湖南名優綠茶淺談

    第三章 綠茶如何沖泡
    第一節 沖泡綠茶選擇什么樣的器皿
    第二節 什么樣的水適合沖泡綠茶
    第三節 綠茶的投茶量是多少
    第四節 如何正確沖泡綠茶

    第四章 綠茶鑒別品質的優劣
    第一節 茶葉是否是新茶
    第二節 是好茶還是劣茶

    第五章 綠茶的儲存方法
    第一節 儲放四不要

    第六章 綠茶茶藝
    第一節 碧螺春茶藝
    第二節 龍井茶茶藝
    第三節 古丈毛尖茶藝
    第七章 綠茶的保健功效
    第一節 常飲綠茶有以下保健作用

    茶葉呢喃(一)愛茶的女人



    我愛喝烏龍茶--鑒賞.沖泡.茶藝


    烏龍茶是我國歷史悠久的半發酵茶類,它的獨特加工工藝使其擁有綠茶之清香,紅茶之甘醇,深受之人喜愛。青茶的形成與發展至今以后1000多年歷史。內容簡介:本套叢書按照茶色的分類,選取了黑茶、紅茶、綠茶和青茶(烏龍茶)四種茶類,分別介紹每種茶的產地、采制過程、茶文化、代表名茶、飲用方法、茶具茶器等等,將較為全面地介紹茶的知識。本套叢書的定位為茶的百科全書,用通俗的語言講述茶及飲茶的常識。

    目錄

    第一章 烏龍茶文化漫談

    第一節 烏龍茶的品名由來
    第二節 烏龍茶的四大產茶區的歷史

    第二章 烏龍茶產地簡介

    第一節 閩北烏龍
    第二節 閩南烏龍
    第三節 廣東烏龍
    第四節 臺灣烏龍

    第三章 烏龍茶介紹
    第一節 閩北烏龍
    閩北烏龍品種
    武夷烏龍之后起之秀
    第二節 閩南烏龍
    閩南烏龍品種簡介
    閩南烏龍代表茶
    第三節 廣東烏龍
    廣東烏龍品種介紹
    廣東烏龍代表茶
    第四節 臺灣烏龍
    臺灣烏龍茶品種簡介
    臺灣烏龍代表茶

    第四章 烏龍茶采制過程
    第一節 閩北烏龍的采制過程
    閩北烏龍茶采摘時節
    第二節 閩南烏龍的采制過程
    閩南烏龍茶采摘時節
    第三節 廣東烏龍的采制過程
    廣東烏龍采摘時節
    廣東烏龍加工制作過程
    第四節 臺灣烏龍的采制過程
    臺灣烏龍加工制作過程

    第五章 烏龍茶品鑒與保藏
    第一節 如何鑒別烏龍茶的優劣
    新茶與陳茶的區別
    第二節 烏龍茶的沖泡、品飲方法
    第三節 烏龍茶的保藏方法
    正確保存茶葉的方法
    保存茶葉的誤區

    第六章 烏龍茶茶
    第一節 閩北烏龍茶茶藝
    第二節 閩南烏龍茶茶藝
    第三節 廣東烏龍茶茶藝
    第四節 臺灣烏龍茶茶藝

    第七章 烏龍茶茶
    第一節 烏龍茶中的營養成分
    第二節 烏龍茶的保健功效



    我愛喝紅茶--鑒賞.沖泡.茶藝

    紅茶是我國歷史悠久的茶類,屬全發酵茶類,它有著獨特的紅湯、紅葉,所以被命名為“紅茶”,因為湯色、滋味、香型獨特,深受異國同胞喜愛。內容簡介:本套叢書按照茶色的分類,選取了黑茶、紅茶、綠茶和青茶(烏龍茶)四種茶類,分別介紹每種茶的產地、采制過程、茶文化、代表名茶、飲用方法、茶具茶器等等,將較為全面地介紹茶的知識。本套叢書的定位為茶的百科全書,用通俗的語言講述茶及飲茶的常識。

    目錄

    第一章 紅茶的歷史演變
    第一節 紅茶的歷史演變

    第二章紅茶薈萃

    第三章 紅茶的沖泡方法
    第一節 沖泡紅茶所需要的水質
    第二節 沖泡紅茶所需要的器皿
    第三節 紅茶的基本沖泡步驟
    第四節 不同國家品飲紅茶的不同方法
    第五節 沖泡紅茶要點掌握
    第六節 如何形成紅茶的色、香、味、形

    第四章紅茶的選購與保存
    第一節 如何選購紅茶

    第二節 如何儲存紅茶

    第五章紅茶的保健功效
    第一節 紅茶主要的營養成分
    第二節 紅茶的主要藥理成分作用
    第三節 紅茶的主要保健功效

    后序茶的歷程



    我愛喝黑茶--鑒賞.沖泡.茶藝


    在古代,茶葉的發展經歷了:唐、宋、元、明、清,五個朝代。興于唐,盛于宋,衰于明。綠茶屬不發酵茶類,是我國品種最多、種類最齊全、生長地域分布最廣、歷史最悠久的品種茶類。起外型千姿百態、香氣與滋味各具千秋,以清湯綠葉之特色,受消費者喜愛。本套叢書按照茶色的分類,選取了黑茶、紅茶、綠茶和青茶(烏龍茶)四種茶類,分別介紹每種茶的產地、采制過程、茶文化、代表名茶、飲用方法、茶具茶器等等,將較為全面地介紹茶的知識。本套叢書的定位為茶的百科全書,用通俗的語言講述茶及飲茶的常識。

    目錄

    第一章 黑茶的源頭
    第一節 黑茶的源頭
    我國的十大名茶

    第二章 黑茶的品種
    黑茶文化漫談
    第一節 湖南黑茶
    湖南黑茶基本加工工藝
    第二節 湖北老青茶
    湖北黑茶基本加工工藝
    第三節 四川黑茶
    第四節 普洱茶
    普洱茶的主要生產三大廠家
    第五節 其他黑茶類
    沱茶基本加工工藝
    六堡茶基本加工工藝

    第三章 黑茶的選購與保存
    第一節 湖南黑茶
    第二節 普洱茶

    第四章 黑茶的沖泡
    如何沖泡黑茶
    第一節 湖南黑茶沖泡方法
    黑茶的沖泡程序
    黑茶的沖泡方法
    第二節 普洱茶沖泡方法
    黑茶品鑒

    第五章 黑茶營養保健
    第一節 黑茶營養價值
    第二節 黑茶保健作用

    第六章 黑茶之風情
    飲茶風情
    第一節 地方茶情
    北京大碗茶
    廣州早茶
    蘇州香茶
    昆明九道茶
    江蘇周莊阿婆茶
    第二節 民族茶情
    白族三道茶
    藏族酥油茶
    蒙古族奶茶
    土家族擂茶
    侗族打油茶
    傣族竹筒茶
    哈尼族土鍋茶
    苗族八寶油茶湯
    拉古族姑娘茶

    第三節 異國茶情
    丹麥花果茶
    日本抹茶
    阿根廷馬黛茶
    韓國傳統茶

    茶葉呢喃(一)愛上黑茶
    茶葉呢喃(二)尋壺記
    茶葉呢喃(三)蹋江南覓茶


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